Capeletis con varios tipos de salsas!!!

Name: Capeletis con varios tipos de salsas!!!
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 0000; 2 huevos; 3 cucharadas aceite; Agua cantidad necesaria calcula una taza; Relleno a gusto yo hice de acelga ricotta y queso rallado; Salsa Bolognese; 500 gr carne picada; Morrón cebolla ajo condimentos todo a gusto sal; 1 lata tomates peritas; 1 cajita salsa de tomates; Salsa de crema de leche!!; 1 suprema de pollo; 2 cebollas; Caldo de verduras; 1 pote crema de leche; Salsa rosa; 1 pote crema; 2 tomates perita; 2 cebollas; 1 cajita salsa de tomates!!

Viviana Zarza @cook_23041212

Capeletis caseros con varias opciones de salsa a mi manera!!!

Capeletis con varios tipos de salsas!!!

Viviana Zarza @cook_23041212

Capeletis caseros con varias opciones de salsa a mi manera!!!

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Ingredientes

6 raciones

500 grharina 0000
2huevos
3 cucharadasaceite
Agua cantidad necesaria calcula una taza
Relleno a gusto yo hice de acelga ricotta y queso rallado
Salsa Bolognese
500 grcarne picada
Morrón cebolla ajo condimentos todo a gusto sal
1 latatomates peritas
1 cajitasalsa de tomates
Salsa de crema de leche!!
1suprema de pollo
2cebollas
Caldo de verduras
1 potecrema de leche
Salsa rosa
1 potecrema
2tomates perita
2cebollas
1 cajitasalsa de tomates!!

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Paso a paso

1

Hacer una corona con la harina agregar los 2 huevos en el medio mezclar con el aceite y agregar el agua amasar la masa tiene que quedar más bien una masa durita dejar descansar por 30 minutos!!
2

Estirar la masa cortar en redonditos rellenar cerrar como una empanada y unir las 2 puntas listo los capeletis cocinar en agua con sal por 10 minutos !!
3

Picar las verduras para la salsa Bolognese rehogar en aceite agregar la carne picada los condimentos la sal y el puré de tomates cocinar por 40 minutos a fuego mínimo!!
4

Picar la cebolla rehogar en aceite reservar! freír la suprema de pollo cortada a cuadritos agregar la cebolla el caldo de verduras dejar hervir por 10 minutos por último agregar el pote de crema de leche cocinar a fuego mínimo hasta que espese sazonar si hace falta y listo a disfrutar!!
5

Picar las verduras para la salsa rosa rehogar en aceite o manteca sozonar agregar la salsa de tomates condimentar a gusto dejar cocinar por 10 minutos agregar el pote de crema y cocinar hasta que espese a fuego lento ahora a disfrutar espero les haya gustado mis recetas!!