Cuernitos nevados para navidad

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Estos cuernitos nevados, como yo los llamo, me los enseñó a hacer una vecina que tuve en Madrid. Son una delicia aunque no recomendados para quienes estén a dieta :)

Este también es un dulce regalo que podemos preparar para obsequiar en estas fiestas. Además, son muy fáciles de hacer y si tenéis niños en casa se lo pasarán muy bien ayudando a hacerlos.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 300 grharina
  2. 100 gralmendras molidas
  3. 200 grmantequilla fría
  4. 80 grazúcar, yo usé 60 grs de fructosa
  5. 1 pizcasal
  6. 1 cdtscanela en polvo
  7. 2yemas de huevo
  8. azúcar glas
  9. 2 cdasazúcar vanillado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Colocar la harina y las almendras en forma de volcán, formar un hoyo y colocar en el centro las yemas de huevo, la mantequilla troceadita, la sal, la canela y el azúcar.

  2. 2

    Amasar hasta obtener una masa compacta y lisa. Envolver en film y guardar en la nevera durante 2 horas. Sacar y formar rollos del grosor de un lápiz y cortar trozos de unos 4 cms.

  3. 3

    Darles forma de media luna y colocarlas en placas de horno engrasadas.

  4. 4

    Hornear en horno precalentado a 180º C durante 10´ a 12´.

  5. 5

    Colocar el azúcar glas y el azúcar vainillado en un plato hondo y rebozar las pastitas aún calientes. Colocar sobre rejillas y dejar enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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