Pan de Sándwich
Pan de molde realizado con pocos ingredientes pero se produce un pan de muy buen sabor y con una suavidad incomparable
Pan de Sándwich
Pan de molde realizado con pocos ingredientes pero se produce un pan de muy buen sabor y con una suavidad incomparable
Paso a paso
- 1
En un bol agregar el agua tibia, el azúcar y la levadura, dejar reposar por 10 min.
- 2
Agregar a la mezcla anterior la harina, sal y aceite, mezclar todo hasta integrar, colocar en la mesada para amasar hasta que la masa quede suave, lisa y completamente integrada.
- 3
Colocar la masa en un bol enharinado, cubrir con papel film y dejar reposar por 25 min.
- 4
Colocar nuevamente la masa en la mesa, desgasificar y estirar un poco con rodillo para luego enrollar la masa sellando los extremos y el final del enrollado pellizcando con los dedos
- 5
Engrasar y enharinar el molde
- 6
Colocar el enrollado de la masa tratando que la parte final del enrollado quede hacia abajo
- 7
Con los dedo presionar suavemente la masa hasta el fondo para que ocupe bien los extremos
- 8
Pinchar la masa con un tenedor
- 9
Cubrir con un plástico el molde y colocar en un sitio tibio para dejar crecer el pan hasta que doble su tamaño.
- 10
Hornear a 180º por 45 min, dependiendo del hormo
- 11
Sacar del horno, desmoldar y colocar en rejilla hasta enfriar. Para realizar mejor el rebanado del pan es conveniente meterlo a la nevera y luego que este frío rebanarlo
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