Chipa so'o

Name: Chipa so'o
Yield: 8 porciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: Para la masa:; 500 gramos harina de maíz; 1 cda almidón; 1 huevo; 200 gramos Queso Paraguay; c/n Sal; c/n Leche; 100 gramos Manteca; Para el relleno:; 250 gramos Carne molida; Cebolla; Locote; Comino; Sal; 3 Huevo duro

Belén Garozzo @cook_6332293

No es dificil y es riquísimo!!

Chipa so'o

Belén Garozzo @cook_6332293

No es dificil y es riquísimo!!

Guardada

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Ingredientes

8 porciones

Para la masa:
500 gramosharina de maíz
1 cdaalmidón
1huevo
200 gramosQueso Paraguay
c/nSal
c/nLeche
100 gramosManteca
Para el relleno:
250 gramosCarne molida
Cebolla
Locote
Comino
Sal
3Huevo duro

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Paso a paso

1

Formar un arenado con la harina, almidón, sal, manteca y queso desmenuzado.
2

Agregar el huevo y la leche de a poco hasta formar una masa consistente. Reservar.
3

Preparar el relleno cortando todos los ingredientes bien chicos. Cocinarlos y hervir los huevos hasta que estén duros. Mezclar los dos.
4

Formamos bollos con la masa y rellenamos con el relleno de carne. Le damos forma.
5

Llevar a horno a 220 C° por 20 minutos y ya esta.
6

Opcional: al sacar del horno, pasar las chipa so'o por leche caliente.