Dedeng Balado Basah

Eka Irdianty
Eka Irdianty @umma_ei

Sesuai request pak suami yang kepengen dendeng daging balado basah

Dedeng Balado Basah

15 orang berencana membuat resep ini

Sesuai request pak suami yang kepengen dendeng daging balado basah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 gramdaging sapi (has)
  2. Marinasi daging
  3. 5 butirbawang putih
  4. 1/2 butirjeruk nipis (diperas)
  5. Secukupnyamerica bubuk
  6. Secukupnyagaram
  7. Sambal balado
  8. 300 gramcabe merah
  9. 100 grambawang merah
  10. 1/2 butirjeruk nipis (peras)
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging (jangan terlalu tebal). Baluri dengan bawang putih yang digiling, perasan jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan kurang lebih 15 menit

  2. 2

    Rebus daging dengan air secukupnya. Kemudian angkat daging dan goreng sebentar saja. Sisihkan.

  3. 3

    Ulek kasar cabe merah dan bawang merah (bisa direbus dlu agar mudah digilingnya). Kemudian goreng cabe dan bawang (pakai minyak bekas goreng daging) tambahkan gula, garam (koreksi rasa). Masak sambal sampai bau langu hilang, kemudian masukkan daging yang telah digoreng sampai tercampur. Kemudian angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Irdianty
Eka Irdianty @umma_ei
pada

Komentar

Resep Serupa