Pizza francesa

Hace unos días mi marido me trajo una bandejita de quesos franceses ¡que nos encantan a todos!, en un principio pensé ponerlos con galletas saladas y tostadas a manera de aperitivo, pero mi hija me dio la idea de hacer una pizza y cubrirla con esta variedad de quesos.
El nombre de esta pizza es por los quesos, ya que todos sabemos que el origen de la pizza está en Italia. Al menos tal y como la conocemos.
Quedó muy buena porque los sabores se fueron mezclando a medida que se fundían en el horno.
¡Una delicia!
Pizza francesa
Hace unos días mi marido me trajo una bandejita de quesos franceses ¡que nos encantan a todos!, en un principio pensé ponerlos con galletas saladas y tostadas a manera de aperitivo, pero mi hija me dio la idea de hacer una pizza y cubrirla con esta variedad de quesos.
El nombre de esta pizza es por los quesos, ya que todos sabemos que el origen de la pizza está en Italia. Al menos tal y como la conocemos.
Quedó muy buena porque los sabores se fueron mezclando a medida que se fundían en el horno.
¡Una delicia!
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en el agua y añadir un poco de harina y la sal. Dejar reposar unos 20´ y agregar el resto de la harina. Amasar bien y dejar levar tapado con un paño de cocina limpio durante unos 30´ o hasta que haya doblado su volumen.
- 2
En una pizzera engrasada estirar la masa con los dedos y cubrir con la salsa de tomate, encima disponer los quesos y llevar a horno precalentado a 200º C durante unos 20´ o hasta que la pizza esté cocida.
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