Disolvemos la levadura en el agua tibia.

En la panificadora echamos la harina, las pizcas de sal y harina y la levadura mezclada con el agua tibia y lo ponemos en modo amasado, que tiene una duración de hora y media.

Cuando termine el amasado sacamos la masa y echamos dentro de una cacerola de aluminio fundido con tapa y lo metemos en el horno a 240º durante 45 minutos y en los últimos 5 minutos, quitamos la tapa para que se dore el pan y listo.

Estos ingredientes son para un pan de unas 8 raciones y el tiempo de preparación es de 2 horas y cuarto.

Esta receta es muy fácil de preparar y el pan queda riquísimo, crujiente y esponjoso.