Crema pastelera
#cocinoconcookpad
Me costo aprender esta receta!! La segunda vez salió muy rica!! Yo la hice dos veces con dos opciones! La que está muy amarilla es la receta doble ingredientes de lo que publiqué además le eche un poquito de colorante amarillo para comida. A veces es para darle un poco más de presentación al momento de vender algo que contenga esta deliciosa crema (es opcional el sabor es el mismo). Y la más blanquita es lo que salió con la cantidad de ingredientes publicado. (Sin colorantes) A veces varía el color en el tamaño de las yemas. Espero que les guste y que la puedan hacer!!
Crema pastelera
#cocinoconcookpad
Me costo aprender esta receta!! La segunda vez salió muy rica!! Yo la hice dos veces con dos opciones! La que está muy amarilla es la receta doble ingredientes de lo que publiqué además le eche un poquito de colorante amarillo para comida. A veces es para darle un poco más de presentación al momento de vender algo que contenga esta deliciosa crema (es opcional el sabor es el mismo). Y la más blanquita es lo que salió con la cantidad de ingredientes publicado. (Sin colorantes) A veces varía el color en el tamaño de las yemas. Espero que les guste y que la puedan hacer!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bols agregamos las yemas, la maizena y la mitad del azúcar 125 gramos mezclamos todo y queda así.
- 2
Aparte en una ollita antiadherente ponemos la leche con el resto del azúcar y la esencia al fuego hasta que caliente (que no hierva).
- 3
Una vez que se calentó la leche con el azúcar y la esencia colocamos la otra mezcla las yemas, la maizena y el azúcar y revolvemos bien hasta que se incorpore todo.
- 4
Una vez incorporado todo!! Hay que armarse de paciencia un ratito y revolver hasta obtener la consistencia deseada.
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