Macarrones gratinados a la pimienta

Pon a cocer los macarrones en agua y sal.

Pica los ajos y ponlos en una olla con un poco de aceite.

La sal y azúcar va a gusto. El azúcar es para evitar la acidez.

Cuando lo sé macarrones estén cocidos, echalos en una fuente. Acto seguido échale la sala de tomate y el queso edam rallado. Mézclalo todo para que haya salsa y queso en todas las capas.

Por encima ponle el parmesano y pimienta negra y roja.

Gratina al horno con calor solo por arriba.

Cinco minutos y listo para comer!