Palmeritas de masa hojaldre saladas
Martha @martha111
Ideales para esos días en los que tenés ganas de comer algo saladito y rico, una entrada, y no tenés casi nada en la heladera, excepto... masa para tarta. Súper económicas y fáciles de preparar. Y rápidas! Si tenés otros ingredientes, no dudes en usarlos.
Palmeritas de masa hojaldre saladas
Ideales para esos días en los que tenés ganas de comer algo saladito y rico, una entrada, y no tenés casi nada en la heladera, excepto... masa para tarta. Súper económicas y fáciles de preparar. Y rápidas! Si tenés otros ingredientes, no dudes en usarlos.
Paso a paso
- 1
Pincelar con manteca 1 tapa de masa hojaldre.
- 2
Untar con roquefort (dejarlo fuera de la heladera para que pueda pisarse con un tenedor y hacerse crema) dos franjas de cada lado.
- 3
Espolvorear queso rallado en las partes que no tienen roquefort (queda: rallado, roquefort, rallado al medio, roquefort y rallado en la otra orilla).
- 4
Condimentar generosamente por arriba con tomillo, ajo en polvo y ají molido.
- 5
Envolver desde las puntas hacia el medio. Cortar rodajitas.
- 6
Poner en fuente sobre papel manteca aceitado. Si les gustan las semillas, pónganle arriba de las rodajitas (usé sésamo blanco).
- 7
Llevar a horno medio / bajo (dependiendo del horno que sea) con una fuente debajo por 10 / 15 minutos aproximadamente (se queman rápido).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martha le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta comer, pero comer bien. Y rico. Prefiero cocinar a salir a comer afuera. Siempre le encuentro el "pelo al huevo" 😅 Ojo, también soy muy crítica conmigo misma. Disfruto cocinar (ése es el motivo por el cual estoy aquí).La cuarentena me dio la oportunidad de contar con tiempo libre para adentrarme en el mundo de los fermentos, escabeches y encurtidos y para experimentar con vinagres, vinos, aperitivos y conservas dulces.Eso es lo que quiero compartirles, un volver a las raíces, a lo casero, a los aromas de la infancia.¡Que disfruten mis contribuciones! Bon appetit!Mi grupo en Facebook: https://www.facebook.com/groups/853822031809530
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