Tostadas de mariscada
José Luis Mormel @cook_23295063
Paso a paso
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Se lavan y cortan todos los ingredientes en cuadritos. Los mariscos, los pimientos y la cebolla en juliana y se pica el cilantro
- 2
Se incorporan todos los ingredientes, iniciando con el aceite de oliva y los dos dientes de ajo, posteriormente el medio kilo de camarón, y una vez que esté cocido y cambie de color, se pone el pulpo, el pescado, los ostiones y al final el surimi junto con la cebolla, puré de tomate y el vino tinto.
- 3
Una vez que esté la cocción, se agrega el consomé de pollo, cilantro, pimienta y sal, hasta que se consuma el caldillo que se formó con todos los ingredientes.
- 4
Finalmente se sirve en tostadas de maíz de la marca de su preferencia y le agregamos el aguacate, salsa y limón al gusto... ¡Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Luis Mormel le encantará ver cómo quedó.
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