Espinaca con salsa blanca y lo que tengas en la heladera 😱

Name: Espinaca con salsa blanca y lo que tengas en la heladera 😱
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 atado espinaca lavado y centrifugado 🥬; 1 cebolla; 1/2 morrón🌶; 1 zanahoria 🥕; Queso rallado; Sal pimienta y aceite; 2 huevos duros 🥚; Tomate 🍅; Muzzarella 🧀; 4 cucharadas manteca; 4 cucharadas harina; 2 tazas leche🥛; Sal y nuez moscada a gusto

Karina F. @karinafacc

montevideo

#mercado

Espinaca con salsa blanca y lo que tengas en la heladera 😱

Karina F. @karinafacc

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Ingredientes

1 atadoespinaca lavado y centrifugado 🥬
1cebolla
1/2morrón🌶
1zanahoria 🥕
Queso rallado
Sal pimienta y aceite
2huevos duros 🥚
Tomate 🍅
Muzzarella 🧀
Salsa blanca
4 cucharadasmanteca
4 cucharadasharina
2 tazasleche🥛
Sal y nuez moscada a gusto

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Paso a paso

1

Picar y saltear en aceite la zanahoria el morrón la cebolla
2

Picar y agregar la espinaca, salpimentar y al terminar agregarle dos cucharadas de queso rallado
3

Colocar en la asadera a cocinar y ponerle lo que tengas arriba, o nada, yo le puse, tomates cherry en rodajas, huevo duro en rodajas y muzzarella
4
5

Hacer la salsa blanca, colocar la manteca en una Ollita, derretirla, agregar la harina, mezclar bien, agregar la leche y nunca parar de revolver, sino se hacen grumos, condimentar con sal y nuez moscada a gusto. Colocar arriba de todo, yo le puse encima salsa de tomate natural que tenía, pedacitos de manteca y queso rallado