Este delicioso helado de cerezas es totalmente natural y especial para aquellos que no puedan tomar azúcar. Aunque, también se puede utilizar este ingrediente, aquí dejo la versión que hice yo con fructosa que, en realidad, sabe igual que el azúcar aunque es un poco más dulce y más sana.
Utilicé dos moldes diferentes, uno para hacer polos y unos vasitos de cartón pequeños para café que tienen tapa, de esta manera se les hace una incisión en la misma y se meten los palitos. Así se evita que se cristalicen por fuera.