Ensalada colorida de verano
Nada más bonito que una buena ensalada bien presentada y apetitosa.
He aquí una de mis últimas preparaciones aprovechando algunas cositas que me quedaban en el frigorífico.
Un poquito de imaginación, unos buenos productos y un buen aceite de oliva hacen el resto para que sea un entrante exquisito.
Ensalada colorida de verano
Nada más bonito que una buena ensalada bien presentada y apetitosa.
He aquí una de mis últimas preparaciones aprovechando algunas cositas que me quedaban en el frigorífico.
Un poquito de imaginación, unos buenos productos y un buen aceite de oliva hacen el resto para que sea un entrante exquisito.
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar en rodajas los tomates. Poner en una fuente redonda en forma de corona.
- 2
Cortar el queso en lonchas y poner a continuación de los tomates.
- 3
Lavar y distribuir unas hojas de radichio en el centro de la fuente y poner dentro las aceitunas.
- 4
Pelar el aguacate, quitar el hueso y trocear en medias lonchas no muy finas. Colocar encima de los tomates.
- 5
Aliñar con aceite, sal y vinagre y espolvorear con las semillas de sésamo.
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