Higos morados con queso de cabra

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Aún se encuentran higos en mi ciudad, así que aprovecho para consumirlos porque son muy nutritivos.
Preparados de esta forma constituyen un entrante adecuado para una cena o una comida en los días de calor.

Higos morados con queso de cabra

Aún se encuentran higos en mi ciudad, así que aprovecho para consumirlos porque son muy nutritivos.
Preparados de esta forma constituyen un entrante adecuado para una cena o una comida en los días de calor.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 4higos morados
  2. 200 grtomatitos cherry
  3. 250 grqueso de cabra en rulo
  4. unas hojitasalbahaca pequeñas
  5. aceite de oliva virgen extra C/N

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar y partir por la mitad los higos. Si se prefiere se pueden pelar.

  2. 2

    Lavar los tomates y partirlos por la mitad a lo largo.

  3. 3

    Trocear el queso en rodajas no muy gruesas.

  4. 4

    Disponer todo en una fuente, regar con un buen chorretón de aceite y espolvorear con las hojas de albahaca.

  5. 5

    Servir de inmediato

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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