Pan sencillo de nueces, pistachos y sésamo

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Cada dos días preparo el pan que vamos a comer en casa. Siempre utilizo harinas integrales y, en lo posible, de cultivo ecológico. Se pueden hacer multitud de variaciones enriquecidas con todo tipo de ingredientes.
Yo utilizo mi panificadora porque me resulta más sencillo y el resultado es muy bueno.
En esta ocasión he completado un pan de harina integral de trigo y de centeno con semillas de sésamo blanco, pistachos picados y nueces troceadas. Una delicia para cualquier hora del día.

Pan sencillo de nueces, pistachos y sésamo

Cada dos días preparo el pan que vamos a comer en casa. Siempre utilizo harinas integrales y, en lo posible, de cultivo ecológico. Se pueden hacer multitud de variaciones enriquecidas con todo tipo de ingredientes.
Yo utilizo mi panificadora porque me resulta más sencillo y el resultado es muy bueno.
En esta ocasión he completado un pan de harina integral de trigo y de centeno con semillas de sésamo blanco, pistachos picados y nueces troceadas. Una delicia para cualquier hora del día.

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 500 grpreparado para pan integral, yo lo compro en LIDL
  2. 370 mlsuero de leche o agua, templada
  3. ½ cdtssal fina
  4. 2 cdasaceite de oliva virgen extra
  5. 50 grpistachos picados
  6. 50 grsemillas de sésamo blanco
  7. 75 grnueces peladas y picadas
  8. 1/2s nueces para adornar, optativo

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Poner en el molde de la panificadora el suero y el aceite.

  2. 2

    Incorporar la harina la sal y programar la máquina.

  3. 3

    Cuando haga el último amasado agregar los frutos secos y dejar que se mezclen bien.

  4. 4

    Antes de acabar la cocción, poner las medias nueces.

  5. 5

    Una vez cocido dejar enfriar sobre una tabla de madera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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Comentarios (2)

teresa
teresa @cook_23311982
Podría decir en qué programa de la panificadora del lidl lo pone ? Gracias

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