Tarta de zapallo y queso
Paso a paso
- 1
En una olla con agua hirviendo, ponemos el zapallo cortado en trozos, y dejamos cocinar durante 25’.
- 2
Mientras esperamos que se cocine el zapallo, vamos haciendo la masa de tarta. En un bowl ponemos la manteca previamente derretida, los huevos, sal y pimienta. Mezclamos.
- 3
A la mezcla le agregamos la harina y unimos. Vamos a obtener una masa, la misma la envolvemos en papel film y llevamos a la heladera durante 20’.
- 4
Cuando esté listo nuestro zapallo, lo colamos, pasamos a un bowl y comenzamos a hacer el puré. Le agregamos el queso untable, queso cremoso y manteca. (Condimentar a gusto)
- 5
Comenzamos a armar la base de la tarta, estiramos un poco la masa y la llevamos al recipiente que tengamos en casa para tartas, la llevamos unos 10’ al horno. Luego, la sacamos y comenzamos a rellenarla.
- 6
Llevamos la tarta al horno moderado durante 25’. Pasado el tiempo de cocción, dejamos enfriar, córtalos y servimos!
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