Tortilla de verduras al horno
Graciela Gonzalez Lujan @gracegl
Esta receta es para los que como yo tienen divertículos
Tortilla de verduras al horno
Esta receta es para los que como yo tienen divertículos
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla pequeña y rehogarla en agua.
- 2
Rallar la calabaza, la zanahoria y el zapallito.
- 3
Picar el morrón sin piel. (para sacarle la piel podes pasarlo sobre la llama, y luego lavarlo, ya queda precocido).
- 4
Desechar el agua de las cebollas y agregar nuevamente una base de agua con un chorrito de aceite, colocar a fuego medio todas la verduras con las cebollas. Darle una mínima cocción.
- 5
Batir los tres huevos con la sal el orégano y el morrón y luego agregar las verduras.
- 6
Poner en un recipiente para horno, poner por encima trocitos de queso cremoso y hornear a 180 por espacio de 30'.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Graciela Gonzalez Lujan le encantará ver cómo quedó.
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