Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En este caso he comprado las albóndigas preparadas, pero, suelo hacerlas yo mismo, mezclo la carne con el perejil, el ajo, la pimienta y sal. Luego hago bolas y las rebozo en harina o en pan rallado.
- 2
Freímos las albóndigas y reservamos en una tartera o cazuela de barro
- 3
PARA LA SALSA, Retiramos parte del aceite dejando cubierto el fondo y agregamos la cebolla y la zanahoria picada, agregamos la pastilla y un poco de sal.
- 4
Cuando está un poco blandita, agregamos una cucharada rasa de harina.
- 5
Removemos bien y agregamos caldo o agua hasta cubrir, dejamos cocer durante 10 o 15 minutos, si engorda mucho agregar un poco más de agua.
- 6
Pasamos por el pasapurés sobre las albóndigas, calentamos un poco.
- 7
Esta salsa es válida para muchas otras recetas
- 8
Listo y a comer, ! Que aproveche!
Reacciones
Recetas similares
-
-
Albóndigas de ternera en salsa
#weekendreto #yococinoencasa hoy hemos preparado unas albóndigas en salsa que son un clásico en el tapeo y en las recetas que me hacía mi mami cuando éramos peques y nos encantaban, así que mateo las ha disfrutado y ha sido un caso conseguido de sabor de casa de mi madre total
-
Albóndigas en salsa española
🥩🧄🥚🧅🥖🌱🥕🧈🍷🍅Para mi la mejor salsa para cocinar las albóndigas.#Albondigascaseras
-
-
Albóndigas en salsa española
Hay muchísimas recetas de albóndigas así como de salsas para acompañarlas. Yo os dejo aquí como las hacían en mi casa cuando era niña por si os animáis y queréis hacerlas.
-
Albóndigas en salsa española
Es la primera vez que hago esta receta y ha triunfado en casa. He utilizado un caldo de carne casero al que ya había añadido alguna verdura batida.
-
-
-
-
Albóndigas de ternera en salsa de tomate
Unas albóndigas de ternera fáciles de hacer y quedan muy ricas.https://www.instagram.com/p/CRLp8XbjiBZ/?utm_medium=copy_link
-
-
-
-
-
Albóndigas en salsa española
Estas albóndigas son de una receta que encontré por Facebook, me salieron muy buenas y repetiré (solo las he hecho una vez)
-
-
-
-
Albóndigas al horno en salsa española
Receta tradicional de la gastronomía española. En mi caso está cocinado con albóndigas de pavo/pollo pero la receta original y más rica es con mezcla de ternera/cerdo o ternera íntegramente.
-
-
-
-
Albóndigas de ternera en salsa, con aromas de Manzanilla
Hoy toca una receta súper clásica, unas albóndigas en una salsita de verduras con aromas de Manzanilla, con pocas variaciones pues casi todo el mundo las hace similar, aunque para diferenciarlas, le daremos un toque especial, las cocinaremos con vino de Jerez, concretamente Manzanilla, y partiremos exclusivamente de carne de ternera de calidad ( Rabadilla de ternera ) al contrario que muchas que la mezclan con carne de cerdo. La receta es sencilla y el resultado son unas albóndigas suaves llenas de sabor! Salud, mejor salud!.#cocinafamiliar #Yococinoencasa #yomequedoencasa #quedateencasa #recetasdeconfinamiento #resistire #delantaldorado
-
Albóndigas de ternera en salsa de zanahorias y avellanas
En casa gustan bastantes las albóndigas, así que hoy os propongo otra receta. Podéis hacer las albóndigas como más os gusten, yo os dejo la receta que hice. Lo espectacular de este plato, que no difícil, es la salsa la combinación de zanahoria y avellana es un acierto. ¿Lo intentáis? -
Comentarios