Helado ligth de melón al aroma de vainilla

El melón está en su punto justo, de maduración y de precio. Así que, aproveché que tenía uno muy bueno y preparé este delicioso y refrescante helado de fruta con sabor a vainilla.
Helado ligth de melón al aroma de vainilla
El melón está en su punto justo, de maduración y de precio. Así que, aproveché que tenía uno muy bueno y preparé este delicioso y refrescante helado de fruta con sabor a vainilla.
Paso a paso
- 1
Quitar la cáscara y las pepitas del melón y triturar hasta tener un puré fino.
- 2
Añadir el azúcar o el edulcorante si se usa y batir hasta que se haya incorporado totalmente al puré de fruta.
- 3
Agregar la leche y el queso. Volver a batir.
- 4
Finalmente incorporar la vainilla y mezclar bien.
- 5
Llevar 30´ a la heladora y, pasado este tiempo colocarlo en un tuper y llevarlo al congelador hasta obtener la consistencia deseada.
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