Una foto de Torta húmeda de chocolate decorada

Torta húmeda de chocolate decorada

beada
beada @cook_1107532
Argentina

Esta torta es muy rica y fácil de hacer, es muy húmeda; se la puede servir como postre o con un rico café. En este caso espolvoreada con azúcar impalpable.

Torta húmeda de chocolate decorada

Esta torta es muy rica y fácil de hacer, es muy húmeda; se la puede servir como postre o con un rico café. En este caso espolvoreada con azúcar impalpable.

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 5huevos
  2. 200 gazúcar
  3. 200 gmanteca
  4. 300 gchocolate de taza
  5. Cubierta
  6. 200 gdulce de leche repostero
  7. 200 gcrema de leche
  8. 3 cdasazúcar
  9. a gustonueces

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar, casi a blanco, colocar el chocolate cortado en un bowl junto con la manteca. Ponerlo a baño de María hasta fundir. Mezclar para integrar.

  2. 2

    Una vez tibio el chocolate mezclar con la preparación de los huevos y azúcar.

  3. 3

    Enmantecar y espolvorear con cacao amargo un molde rectangular de 26 x 20 cm y colocar la preparación.

  4. 4

    Precalentar el horno a temp 1/2. Cocinar la torta a baño de Maria, tapada con papel de aluminio, por 1 hora 15 min. Dejar enfriar y con cuidado desmoldar.

  5. 5

    Untar por arriba la torta con el dulce de leche, espolvorear las nueces picadas. Decorar todo el borde con la crema batida a punto chantilly.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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beada
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Argentina

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