Croquetas de jamón en olla GM
Erika Moreno @erikamoreno
Os comparto mis croquetas de jamón serrano, la masa la cocino en la olla GM y las preparo en mi nuevo aparato M-Press y Click &Mix para rebozarlas de tupperware es muy cómodo y no te ensucias casi las manos. Vamos allá!
Croquetas de jamón en olla GM
Os comparto mis croquetas de jamón serrano, la masa la cocino en la olla GM y las preparo en mi nuevo aparato M-Press y Click &Mix para rebozarlas de tupperware es muy cómodo y no te ensucias casi las manos. Vamos allá!
Paso a paso
- 1
Picar en la picadora la cebolla, después el jamón serrano
- 2
Poner en la cubeta de la olla 2 cd. de aceite Y pochar la cebolla en menú Plancha a 120° unos minutos
- 3
Añadir la harina y el jamón y las otras 3 cd. de aceite y cocinarlo un poco para que la harina se fría. Ir removiendo.
- 4
Cancelar menú e incorporar la leche y la nuez moscada, remover bien con varillas y cerrar la olla. Programar menú Guiso-media presión-120°-5 minutos. Es normal que no coja presión. Terminado el proceso abrir la olla y remover enérgicamente para que los grumos que puedan quedar se deshagan.
- 5
Dejar reposar de un día para otro en un recipiente tapado con film. Cuando enfríe meter al frigorífico.
- 6
A llegado el día de preparar nuestras croquetas.
- 7
Introducir la masa en el M-Press
- 8
Pincelar con huevo con un pincel por encima y cortar a la medida que guste
- 9
En el clic &mix poner el pan rallado y pasar las croquetas para empanar
- 10
Ya empanadas
- 11
Freír con abundante aceite de oliva y a disfrutar
- 12
Riquísimas, a mis hijos les encantan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Erika Moreno le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12562846
Recetas similares
-
Croquetas de jamón
Aprovechando el jamón que usé para preparar el caldo de la sopa de jamón (que ya publiqué), preparé estas croquetas, son muy básicas sólo llevan la bechamel y el jamón, pero están pa chuparse los dedos. Ya que me puse, decidí hacer bastantes y las que no se comieron en el día las congelé, nunca está de más tener unas croquetas caseras congeladas.#ElgordodeCookpad#CocinaSolidaria
-
Croquetas de jamón
#recetasdeaprovechamiento. Pensando qué iba a preparar veo que tengo un buen trozo de jamón serrano cocido que me sobró de otra receta y caldo de pollo hecho.....pues croquetas
-
Croquetas de jamón en gme, gmf y tradicional
Uno de mis platos favoritos. La combinación bechamel con ajos y cebolla y el jamón me encanta. Es un segundo socorrido y que podemos congelar una vez rebozadas para tener siempre a mano .
-
Croquetas de jamón
Hay pocas cosas más adictivas que unas buenas Croquetas de jamón serrano. Para ello es fundamental un buen producto y una correcta elaboración dejando las croquetas en su punto de cremosidad perfecto. Mira en vídeo cómo se consigue: https://youtu.be/bJrs9d2VqF0
-
Croquetas de Jamón
Las croquetas de jamón York, con queso, con pescado, con restos de cocido... Crocantes y doras por fuera; blandas y jugosas por dentro…*Resultan Siempre Irresistibles*.Vídeos: Croquetas de Jamón
-
Croquetas de jamón
Una receta ideal para llevar a las barbacoas, de cumpleaños, a casa de los amigos/as. Una receta fácil y sencilla y que quedaras como un auténtico cocinero/a.Receta típica de toda la vida. Nosotros vamos hacer croquetas de jamón, pero también se puede hacer de pollo.Hay muchos tiempos de croquetas, como de espinacas, de setas… No os perdáis ninguna receta que publiquemos pues abras más tipos de croquetas, pues #hablamasdecomida somos unos fanáticos de las croquetas caseras.Si quieres ver más recetas entra en www.hablamosdecomida.es
-
Croquetas de jamón
Croquetas "rápidas" y fáciles de jamón para un día tonto de antojo. Salen unas 30-34 croquetas de tamaño pequeño-medio.
-
Croquetas de Jamón en Mambo
He tenido la oportunidad de poder hacer por primera vez croquetas de jamón con la Mambo. Os juro que quedaron espectaculares. Además las hago diferentes, quédate a verlo.
-
Croquetas de jamón
¿Hay algo mejor que unas buenas croquetas? ¡Pues si! ¡Poder cocinarlas y disfrutar de ellas cuando eres expatriado! En mi caso, española viviendo en Inglaterra. #CuchillosArcos
-
Croquetas de jamón
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/03/croquetas-de-jamón.html
-
Croquetas de jamón
Las croquetas cada uno tiene su mano particular, estas la verdad que están de vicio.
-
Croquetas de jamón
Es un plato riquísimo que gusta a todo el mundo y a los niños les encanta hacer las croquetas con la masa.
-
Croquetas de jamón
#miscroquetasLa leche que utilizo para hacer las croquetas es una leche desnatada aunque se puede utilizar la leche que nos guste.Y la medida también es un poco a ojo.... Me gusta que queden muy blanditas y si es preciso puedo añadir un poquitín más de leche.
-
Croquetas de jamón
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=TqWYiIWWb3kCon un delicioso sabor a jamón, tiernas y jugosas por dentro y un rebozado crujiente por fuera, el tiempo que requiere esta receta de croquetas vale la pena emplearlo porque están de ¡¡rechupete!! Y si llegan a la mesa será un milagro, porque se las comen por el camino.
-
Croquetas de jamón tradicionales
Clásicas y tradicionales croquetas con jamón serrano y acompañadas con una ensalada muy sencilla de patatas hervidas, huevos duros hervidos y perejil picado.
-
-
Croquetas de jamón
Tenía muchas ganas de hacer estas croquetas, desde que vi a Alberto Chicote como las hacía, espero que os gusten
justomperez -
Croquetas de jamón
Tiras el hueso del jamón cuando lo terminas??? Pues puedes aprovechar el jamón que quede para hacer croquetas 😍#LoCocinoNoLoTiro
-
Croquetas de jamón
Yo las hice cociendo los desperdicios del jamón que compre para no tirarlos y partiendolos en trocitos. Marta Ardavin -
Croquetas de Jamón
Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/P13jzU5jX3o El Forner de Alella y Carmen preparan unas deliciosas Croquetas que si las hacéis en casa a los peques les encantarán y a los mayores también. Son fáciles de elaborar y os quedarán buenísimas. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com
-
Croquetas de jamón
Riquísimas y súper divertidas de hacer con mi hija. Espero que disfrutéis también de ellas :). Hay muchas formas de hacerlas y se pueden hacer con casi cualquier cosa. Estas son las que solemos hacer en casa
-
Croquetas de jamón
Aunque pongo croquetas de jamón vale para todo tipo de croquetas, basta con cambiar el ingrediente, las de carne o pollo tenemos que guisar antes la carne,Las de pescado se cuece para quitarle la piel y las espinas, las de queso ponemos el que más nos guste. Yo suelo poner queso azul que da bastante sabor y en Asturias tenemos mucha variedad para escoger.
-
Croquetas de jamón
Esta receta la preparo con jamón, pero en esta ocasión le he añadido el pollo que me sobró de un cocido.Si las haces solo con jamón, pones 150 gr (2 tarrinas de taquitos)Han salido riquísimas!Utilizo Thermomix porque simplifica mucho la tarea, pero se puede preparar a mano.Una vez formadas las croquetas, se pueden congelar antes de freír. Utilizo un envase de plástico, de esos que nos dan para el embutido, y las voy colocando una al lado de otra. Así no se pegan y puedo sacar las que me interesan unas horitas antes. No es necesario descongelar totalmente para freírlas.#themomix#entrante
-
Croquetas de Jamón
Pues hoy os traigo una recetilla de unas croquetas de jamón ibérico. La bechamel queda muy suavecita, con una textura semi líquida y con una textura crujiente por fuera.
-
Croquetas de jamón ibérico
Si hay algo que más me guste en esta vida son las croquetas, pero de estas de jamón quedan riquísimas.
-
Croquetas de jamón con sofrito de cebolla en Mambo
Teníamos ganas de hacer la masa de las croquetas en la Mambo, y la verdad es que es muy cómodo, se ahorra bastante tiempo y lo mejor es que conseguimos una textura muy suave para las croquetas. Nos ha encantado el resultado y repetiremos preparando croquetas con otros muchos ingredientes.
-
-
Croquetas de jamón
#delantaldorado voy a aprovechar todos los picos que puedo sacar de la pata de jamón que teníamos colocada en casa así que no pondré cantidades exactas, lo haré todo a ojo.#triviumdecocina ¿como conseguir una bechamel sin grumos? Debemos incorporar la leche poco a poco caliente o a temperatura ambiente después de cocinar la harina y remover continuamente mientras se espesa, también podemos pasarla por la batidora para dejar aún más fina la cebolla que ya habíamos picado antes de sofreír
-
Croquetas de jamón
#dominóEstas croquetas te llevan más tiempo pero el resultado delicioso, se me olvidó hacer la foto otro día cuando haga más la pondré. 😔😔😔😔
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12562846
Comentarios (2)