Arepitas Horneadas

Name: Arepitas Horneadas
Yield: 20 arepitas
Cuisine: colombianas
Ingredients: 400 gramos queso Doblecrema rallado; 380 gramos queso campesino rallado; 20 gramos queso costeño rallado; 100 gramos azúcar; 150 gramos almidón de yuca; 80 gramos harina de trigo; 5 gramos polvo de hornear; 2 huevos; 1/2 cucharadita sal (opcional)

Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez

Colombia 💛💙❤️

Me encanta este amasijo, he probado muchas recetas pero la que me gustó por su sabor es esta, quedan muy suaves y con mucho quesito, ideal para cualquier momento del día. #yomequedoycocinoencasa

Arepitas Horneadas

Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez

Colombia 💛💙❤️

Me encanta este amasijo, he probado muchas recetas pero la que me gustó por su sabor es esta, quedan muy suaves y con mucho quesito, ideal para cualquier momento del día. #yomequedoycocinoencasa

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Ingredientes

20 arepitas

400 gramosqueso Doblecrema rallado
380 gramosqueso campesino rallado
20 gramosqueso costeño rallado
100 gramosazúcar
150 gramosalmidón de yuca
80 gramosharina de trigo
5 gramospolvo de hornear
2huevos
1/2 cucharaditasal (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar horno a 170 grados. Mezclar los quesos junto a las harinas, agregamos los huevos y mezclamos amasando por 5 minutos.
2

Probamos la masa y si se siente baja en sal agregamos la media cucharadita (esto depende mucho de la cantidad de sal que contenga los quesos que estás utilizando) en mi caso agregué la cucharadita de sal.
3

Pesar bolitas de 80 gramos y colocarlas separadas para que no se peguen en el momento de cocción. Hornear 170 grados centígrados por 20 minutos o hasta que estén doradas. Y listo ☺️