Turrón frío de limón

Name: Turrón frío de limón
Yield: 8 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 litro helado de vainilla (sencillo o de crema); Jugo de 8 a 10 limones (aproximadamente 3/4 taza); 1 leche condensada; 2 paquetes barquillos aproximadamente 30 unidades (en chile les dicen Cuchufli; son de masa de harina, son un poco mas gruesas que las obleas u hostias, tienen forma de tubitos, no son los cucuruchos de los helados); Ralladura de limón

MariaLorena Avila @cook_1108503

Ecuador

Es un postre muy fácil. Es fresco y cremoso.

Turrón frío de limón

MariaLorena Avila @cook_1108503

Ecuador

Es un postre muy fácil. Es fresco y cremoso.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

8 raciones

1 litrohelado de vainilla (sencillo o de crema)
Jugo de 8 a 10 limones (aproximadamente 3/4 taza)
1leche condensada
2 paquetesbarquillos aproximadamente 30 unidades (en chile les dicen Cuchufli; son de masa de harina, son un poco mas gruesas que las obleas u hostias, tienen forma de tubitos, no son los cucuruchos de los helados)
Ralladura de limón

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Se bate con batidora electrica la leche condensada con el limón, cuando este un poco cremosa se adiciona el helado, y se bate hasta que este todo mezclado.
2

Se arma en un pyrex alternando capas de barquillo triturado y la crema de helado, terminando con la crema, encima se pone la ralladura y se lleva al congelador hasta que solidifique de nuevo.