Canapé de lomo acompañado de patatas chips
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para las chips vamos a lavar la patata y la partimos en rebanadas.
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Ponemos bien de aceite en una sartén y freímos las patatas hasta que estén doraritas. Cuando ya estén las pones en un plato con un papel de cocina para escurrir el aceite y las sazonas, yo he sazonado unas cuantas con sal y otras con pimentón están muy buenas de las dos formas😋. Déjalas enfriar y listo!!
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Para hacer el canapé primero tostamos las rebanadas de pan en la tostadora o una plancha hasta que estén ligeramente doradas.
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Mientras tanto partimos a la mitad los filetes de lomo para que entren bien en la rebanada de pan, hacemos los filetes en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
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Cuando ya esté todo listo ponemos los filetes encima del pan les echamos un poco de alioli y les pinchamos con un palillo, listo!!👌
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