Urap Sayur

noe_roelz
noe_roelz @noe_roelz
Banyuwangi

Suka banget sama yg namanya Urap sayur. Bikinnya gampang banget tinggal rebus rebus rebus. Campur campur campur. Beresss. Lauknya kalo ada ikan asin mantul banget ituh.

Urap Sayur

1 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama yg namanya Urap sayur. Bikinnya gampang banget tinggal rebus rebus rebus. Campur campur campur. Beresss. Lauknya kalo ada ikan asin mantul banget ituh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. Pucuk daunsingkong
  2. Pucuk daunpepaya
  3. Kenikir
  4. Toge panjang
  5. Urap Kelapa
  6. 1/2 butirkelapa agak muda, parut memanjang
  7. 4 siungbawang putih
  8. 2cabe merah
  9. Kencur seruas ibu jari
  10. Daun jeruk
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdmgula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sayuran daun dalam air sampai terendam selama kurang lebih 10 menit dengan api kecil. Matikan api. Tutup panci selama kurang lebih 30menit. Tiriskan, setelah dingin, peras sisa airnya. Sisihkan.

  2. 2

    Bersihkan toge, taruh di mangkok, rendam dg air mendidih selama 10 menit. Tiriskan. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu urap, campur dengan kelapa parut. Cek rasa. Bumbu kelapa harus asin dan manis banget, karena nnti akan dicampur dengan sayuran jadi rasa asin dan manisnya akan berkurang.

  4. 4

    Bumbu urap dapat langsung dicampur (diurap) dengan sayur atau bisa disangrai sebentar atau dikukus terlebih dahulu. Bumbu urap mentah hanya dapat bertahan selama 1-2 jam saja.

  5. 5

    Sajikan urap segera setelah dicampur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
noe_roelz
noe_roelz @noe_roelz
pada
Banyuwangi
suka masak, suka jajan, suka makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa