Galletas de avena y zanahoria
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol los huevos y batimos, añadimos la bebida de soja la esencia de vainilla y la miel lo integramos
- 2
Incorporamos la avena y la harina con el polvo de hornear lo integramos
- 3
Añadimos la zanahoria rallada integramos y le incorporamos los chips de chocolate reservando unos pocos para el formado de la galleta, dejamos la mezcla en la nevera durante 2 horas
- 4
Preparamos una bandeja de horno con papel de hornear, nos humedecemos la mano y vamos cogiendo porciones boleamos y al colocar en la bandeja presionamos un poco para dar forma de galleta, ponemos en cada galleta unas chips de chocolate.
- 5
Horno precalentado a 180° calor arriba y abajo horneamos por 20 minutos
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