Pan de Hamburguesas 💪💪🤤
Paso a paso
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Poner en un recipiente el agua templada con la levadura fresca, revolver para se disuelva, después agregar la leche y revolver, seguidamente agregar el azúcar y revolver, agregar los huevos y revolver, por último agregar toda la harina y mezclamos un poco y agregamos la sal, seguimos hasta tener una masa
- 2
En el recipiente le ponemos un poquito de harina abajo de la masa y por arriba polvoreamos y se deja reposar 15 minutos,
- 3
Después de los 15 minutos, polvoreamos la mesa agregamos la manteca y cerramos la masa y amasamos para tener todo uniforme, agregar un poquito de harina para que no quede húmeda la masa, y amasamos sin apretar, cómo girando por 5 minutos, necesitamos una masa suave y volvemos a polvorear el bols y dejamos reposar por 1 hora
- 4
Sacamos y la desgasificamos y hacemos bollos de 80 gr cada uno, se hacen los bollos con mano para que quede redondos, esos bollos se tapa con papel film o trapo y descansen por 15 minutos
- 5
Los pintamos con agua y se agrega el Sésamo, después de tener todo armando se deja reposar 1 hora calurosa o más si es templado.
- 6
Cuando termina se precalienta el horno a 180 grados y ponemos y uala! Listo tu Pan!
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