Cake de maracuyá (fruta de la pasión)

Claudia Arauco
Claudia Arauco @claraauco
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Ingredientes

  1. 200 grpulpa de maracuyá
  2. 80 grazúcar blanca
  3. 3 unidadeshuevos
  4. 175 grazúcar blanca
  5. 80 mlaceite vegetal
  6. 250 grharina preparada o sin preparar
  7. 5 grpolvo de hornear
  8. 1 pizcasal
  9. 100 mlleche

Paso a paso

  1. 1

    Primero preparamos una jalea con la pulpa de maracuyá y los 80gr de azúcar.

  2. 2

    En un bol aparte batimos los huevos con la otra cantidad de azúcar a punto cinta. Añadimos el aceite hasta emulsionar bien.

  3. 3

    Agregamos los secos a la mezcla de huevos. Luego la leche y finalmente la jalea ya fría.

  4. 4

    Horneamos por una media hora a 180°c. Finalmente obtendremos un bizcocho esponjoso con todo el sabor a maracuyá

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudia Arauco
Claudia Arauco @claraauco

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