Pan dulce budín exquisito!

Name: Pan dulce budín exquisito!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr Harina 0000; 100 gr Margarina; 200 cc Agua; 100 gr Azúcar; 50 gr Levadura fresca; Ralladura de 1 naranja; a gusto Agua de azahar y esencia de vainilla; a gusto Chips de chocolate y frutas secas; 200 gr Azúcar impalpable; 2 Claras

Viviana Zarza @cook_23041212

Quise hacer un pan dulce diferente y lo hice en forma de budín se cocino más rápido y salió riquísimo!

Pan dulce budín exquisito!

Viviana Zarza @cook_23041212

Quise hacer un pan dulce diferente y lo hice en forma de budín se cocino más rápido y salió riquísimo!

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Ingredientes

500 grHarina 0000
100 grMargarina
200 ccAgua
100 grAzúcar
50 grLevadura fresca
Ralladura de 1 naranja
a gustoAgua de azahar y esencia de vainilla
a gustoChips de chocolate y frutas secas
Para el glasé
200 grAzúcar impalpable
2Claras

Guardada

Paso a paso

1

Del kilo de harina sacar 100 gr y preparar el fermento de levadura mezclar la harina 1 cda de azúcar agua tibia dejar unos 10 minutos más o menos !
2

Hacer una corona con la levadura agregar la margarina pomada el azúcar las esencias la ralladura de naranja y mezclar agregar el fermento de levadura e ir agregando el agua tibia amasar hasta que la masa esté bien suave dejar descansar por 20 minutos
3

Desgasificar dividir en 4 bollos y agregar las frutas y los chips mezclados con harina agregar en moldes de budín de 500 gr dejar leudar el doble de su tamaño pintar con yema de huevo y cocinar a horno 180 grados por 30 minutos aproximadamente