Croquetas de arroz con queso 😋

Ire V.
Ire V. @cook_4777697
Buenos Aires, Argentina.

Es la receta de mi mamá, la más rica!

Croquetas de arroz con queso 😋

Es la receta de mi mamá, la más rica!

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Ingredientes

40'
2 o 3 raciones
  1. 1 tazaarroz
  2. 1cebolla
  3. 1ajo
  4. ·Salsa Blanca
  5. 250 gleche
  6. 2 cdasharina
  7. 30 gmanteca
  8. Queso fresco
  9. Pan rallado
  10. Sal y pimienta

Paso a paso

40'
  1. 1

    Hervimos el arroz. Que quede más bien duro y no pasado o a punto. Mientras cortamos en juliana o como te guste la cebolla y el ajo.

  2. 2

    Empezamos la salsa blanca, colocamos la manteca a derretir, luego la leche y por último la harina. Revolviendo en fuego medio. Debe quedar muy espesa casi dura.

  3. 3

    Una vez que tenemos echa la salsa blanca y el arroz, los unimos y agregamos también cebolla, ajo y condimentamos.

  4. 4

    Con la mano armamos los bollos en el centro le ponemos un cubo de queso fresco lo cerramos y lo pasamos por pan rallado. (Lo cerramos bien para que no se salga el queso mientras se cocina)

  5. 5

    Por último llevamos a sartén con aceite caliente y freímos. Con esta cantidad de ingredientes salen 15 aprox. A disfrutar con mucho limón!

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Cocinar hoy
Ire V.
Ire V. @cook_4777697
Buenos Aires, Argentina.
Me encanta aprender recetas y prepararlas, es un tiempo que disfruto! Con preferencia a hacer cosas dulces para mi familia y amigos!
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