Relleno de empanadas de pollo

Daiana Berterini
Daiana Berterini @cook_21260851
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Ingredientes

  1. Pollo hervido y desmenuzado
  2. Cebolla (la mitad del pesaje del pollo) si ponemos 1 kilo de pollo... De cebolla serán 1/2 kilo
  3. 1morrón rojo
  4. 1morrón verde
  5. Cebolla de verdeo
  6. 1 cucharadaOrégano
  7. 1 cucharaditaAjí molido (no picante)
  8. 1 cucharadapimentón dulce
  9. 2Huevo duros picados

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén colocar un chorrito de aceite, la cebolla con el morrón rojo y verde a fuego bajo hasta que esté bien cocida.

  2. 2

    Una vez lista la cebolla le colocamos el pollo cocido y bien desmenuzado. Lo dejamos unos 3 minutos y le echamos un chorrito de agua.

  3. 3

    Por último le agregamos las especias y la cebolla de verdeo sal a gusto, lo dejamos un minuto más y apagamos el fuego y a dejar enfriar ! Una vez frío agregamos los huevos hervidos y picados... y listo nuestro relleno

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Daiana Berterini
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