Sopa paraguaya

Es una receta que aprendi cuando viví en misiones, es muy rica, liviana y súper adictiva 🤗
Paso a paso
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Picar la cebolla en juliana y cocinar con un poquito de aceite y una pizca de sal, picar el queso en cuadritos pequeños para que quede en todos los extremos de la sopa al cocinarla.
- 2
Una vez cocida la cebolla y se haya enfriado, agregar la leche, los huevos, mezclar y agregar la harina de maíz, último el queso y mezclar, agregar el aceite a lo último y batir o mezclar bien con el tenedor.
- 3
En las bandejas que utilices debes poner aceite y cubrir toda la superficie, precalentar el horno y verter el preparado en las bandejas y cocinar a fuego medio por 30' o hasta que los bordes empiecen a dorarse bien y listo.
- 4
Retirar del horno y dejar enfría, después se cortan en cuadraditos y a disfrutar!!!!
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Para los que no conocen este plato típico del Paraguay y elNorte argentino les comento que lejos está de ser líquido. Por esos lares a la sopa del puchero se la menciona como caldo. La sopa paraguaya es una exquisitez como podrán observar y muy presente en los hogares norteños. Sigan esta receta y les saldrá de 10!!!!!!!! solocalafate -
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Típica sopa paraguaya
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Receta liviana y súper rápida. Sale esponjosa y riquísima. Para acompañar con las comidas o como picada o con un rico café. Es versátil!! Madiva💞 -
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Sopa paraguaya
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Sopa paraguaya🙄
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Sopa paraguaya con harina de maíz
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Sopa Paraguaya a mi estilo
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