Bingka kentang banjar

Makanan favorit alm abah... bikin ini tuh sambil mengenang abah. Bingka favorit abah yg agak gosong. Kata beliau,,enak yg gosong..wangi.
Ini resep bingka nya mba @ayien Rin tp sedikit sy modifikasi ya mba.
#Sivasquad
#Dirumahaja
#AudisiDutaRecook
#cookpadcommunity_id_borneo
Bingka kentang banjar
Makanan favorit alm abah... bikin ini tuh sambil mengenang abah. Bingka favorit abah yg agak gosong. Kata beliau,,enak yg gosong..wangi.
Ini resep bingka nya mba @ayien Rin tp sedikit sy modifikasi ya mba.
#Sivasquad
#Dirumahaja
#AudisiDutaRecook
#cookpadcommunity_id_borneo
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang,cuci bersih. Kemudian kukus hingga kentang empuk. Setelah itu halus kan kentang,sy menghalus kan nya dengan cara di tumbuk dengan rolling pin.
- 2
Masak santan, aduk aduk trs. Jgn sampai santan pecah. Kemudian ambil bagian atas santan. Santan di masak untuk mencegah bingka tidak cepat basi.
- 3
Kocok telur dengan gula pasir, garam dan vanili cukup menggunakan wisk saja,kocok hingga gula larut.
- 4
Kemudian tambahkan kentang,aduk rata. Di susul santan. Aduk rata kembali.
- 5
Tuang minyak goreng di cetakan bingka. Panas kan terlebih dulu selama 10 menit di oven.
- 6
Kemudian, tuang adonan ke cetakan.
- 7
Panggang selama 45 menit dengan suhu 180°. Api atas bawah. Cek kematangan bisa dengan mencucuk dgn tusuk gigi.
- 8
- 9
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bingka kentang banjar Bingka kentang banjar
Update foto..sudh punya cetakan bingka ya..jd bentukny baguusss seperti aslinya...Resep ini hasil modif sana sini. Dan alhamdulillah kata mbaknya dan tetangga katanya enak bangettt😁😋 . Kenapa bikin ini karena tetiba inget klo mudik sebelum lebaran pasti ke pasar wadai, wajib beli bingka ini untuk takjil buka puasa. Karena tahun ini terpaksa g mudik 😭, tetapi harus tetep tersaji😂😘#TiketMasukGoldenApron3#festivalramadancookpad#mudikonline Arum Riska Kurniawati -
Bingka kentang banjar Bingka kentang banjar
Karna bingka kentang lumayan mahal ya bunda, jadi dicoba deh bikin sendiri dirumah buat buka puasa_rasa nya gak kalah enak ko.. #siapramadan Herfeni alvionita -
Bingka kentang banjar Bingka kentang banjar
#ibukupelindungsetia#warisanibuIbuku asli org dari Banjarmasin,bnyk resep dr ibu yg khas makanan Banjar.hantaran tatak,masak habang dll.pengen buat tantangan sambalku beda,sambal tempoyak tp blm beli duriannya. tatik asriasih -
Bingka kentang banjar Bingka kentang banjar
Suami lagi kepingin banget makan ini, mau pesan online keburu hilang nafsu makanx...kelamaan...kadang xampe 2-3 jam baru datang... jadi kepikiran buat sendiri dan jadilah bingka bakar yg enak ini tanpa oven loe.... Naimah Nor -
Bingka kentang khas banjar Bingka kentang khas banjar
🌻minggu ke 22.Resep ini sy cookmark dr sejak ada pekan banjar tp baru sempet sy rikuk skrg 😉, agak maksa ya bikinnya pdhl ga punya loyang bingka, krn teh yani jg ga pake loyang bingka jd sy beraniin utk rikuk krn penasaran pgn tau seperti apa rasanya. N....ini enyak pake bingit, kt org sunda mah kareueut 😆.Source : @Teh_yanithea (hanupis tehsay).#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogor Teh Agie -
Bingka kentang khas banjar Bingka kentang khas banjar
Kue bingka yang menjadi ciri khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Bingka memiliki citarasa yang manis, legit dan lembut. Bingka merupakan salah satu kue yang digunakan dalam tradisi suku Banjar..#ResepKeLima#PejuangGoldApron#Bingka Hobby Masak -
Bingka kentang khas banjar Bingka kentang khas banjar
Pengobat kangen kampung halaman..di kota kelahiranku Tenggarong, Kutai Kartanegara, jajanan banjar menjadi kudapan khas. Bingka kentang ini salah satu favoritku. Lembut, manis, dan gurihnya pas, sesuai ekapektasi. Resep from mba @Alodia_Kitchen dg sedikit penyesuaian. Terima kasih resepnya🙏😊#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#week10 Leylita Kesty Hardjiyantie -
Bingka Kentang Banjar Bingka Kentang Banjar
Resep : Ayien RinAda stok kentang di rumah tapi belum sempat dimasak apapun. Kebetulan ada inbox dari cookpad untuk menyemarakkan pilkada. Saya lihat ada resep bingka kentang disana. Akhirnya saya buat aja, tapi berhubung ga punya cetakan bunga gede, jadi pake cetakan kue cubit. Saya beri tambahan topping kismis biar anak-anak juga mau makan. Dan alhamdulillah mereka suka banget 😊#Minggu14#SemarakPilkadaCookpad#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya Devalesha Kitchen -
Bingka kentang Bingka kentang
Bingka kue yang identik dengan manis,anak sulung sakit minta request bikinkan kue yang manis kaya kue bulan puasa,katanya lidahnya lagi pengen yang manis2,bilang kue bulan puasa aku langsung aja terpikir bikin bingka.tapi bingkanya kali ini ga pake cetakan bingka,boleh dong ya kan bingka ga harus pake cetakan bingka melulu. Aku kan belum pernah bikin bingka pake oven biasanya tu dikukus2 melulu,pernah juga bikin bingka pake cetakan khusus bingka yang langsung bakar dikompor(punya mama) tapi cetakan nya sudah karatan jadi males aja gosok2 dulu.supaya pas kue nya matang ga dipotong2 lagi ya udah dibuatin dalam cup aja. Jadi adil kebagian satu2.Soal rasa ga ada yang berubah yang namanya bingka ya tetap bingka walaupun penampilan berbeda.#cookpadcommunityid_kalsel#cookpadcommunityid_banjarmasin#berburucelemekemas#resolusi2019 Icha Annisa Septiana -
Bingka Kentang Khas Banjar Bingka Kentang Khas Banjar
'Mending beli deh'Kata kata itu yg biasanya muncul...karena di sini bingka banjar sangat mudah didapatkan yg makin bikin kita orang malas untuk membuat sendiri dari rumah 😁 heheh.Kali ini #keluarzonanyaman_cookpad alhamdulillah dapat resep dari teman asli Banjar dan juga beliau sekluarga memang penjual kue kue khas banjar.Bertepatan dengan event#CoboyBakulAreng_HidanganKhasBorneo first time nih buat bingka kentang khas banjar ini, cetakan pun baru beli hoho... Alhamdulillah endulita manisnya passss moist banget. Dia kokoh tapi saat dipotong atau digigit dia lumerrrr karna emang komposisi dominan kentang dan telur. Untuk telur digunakan telur bebek. Dengan telur bebek bingka jadi lebih legit gurih dan juga muncul warna kekuningan alami tanpa perlu tambahan pewarna kuning lagi, namun, jika tidak ada telur bebek bisa bangettt kok kalau diganti dengan telur ayam...🗓️#Week38#Bakerpad_Anekakudapan#PilihMasak#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#30hariberbagitakjil #Rencanakankebaikanmu Iftitah Kurniasari -
Bingka kentang Bingka kentang
Bingka itu ciri khas kue banjar disetiap hajatan orang banjar pasti ada kue bingka, kalo saya biasanya suka makan bingka kentang makanan kesukaan kalo jajan di pasar ramadhan setiap bulan puasa perpaduan rasa manis gurih legit dengan aroma kentang lumer bgt dimulut, dan saya paling suka kalo bingka itu agak gosong2 diatasny 😊Dalam rangka kegiatan posbar #barapimanjuhu "ayo itak tulak akan banjar" kali ini saya pengen buat bingka kentang yg alhamdulillah nemu resepnya mba @AyienRin dan langsung deh buat. Dari resep mba ayien pas bgt menurut aku, gak kemanisan jg gak hambar.Dan si bungsu suka bgt biasanya dia susah bgt makan makanan yg teksurny lembek.Terimakasih mba resepnya 😊 akhirnya bisa makan bingka dirumah aja 🤗Source : cookpad @AyienRin#Barapimanjuhu#TulakKaBanjar#Cooksnap_Kalsel#Cookpadcommunity_kalteng Airachman -
Bingka kentang khas Banjar Bingka kentang khas Banjar
Source: @lindaelzoraKali ini saya coba membuat kue bingka khas Banjar yang terkenal. Biasa nya saya dioleh-olehi kue bingka dari mantubyang orang Kalimantan. Enak sekali.Kali ini saya coba buat sendiri, mumpung bulan Ramadhan..cocok untuk menu buka puasa nanti.Resep nya simpel sekali , namun rasa nya mantul..enak..gurih..manisnya pas.lebih enak kalau mentega nya diganti butter..wangi banget.Selamat mencoba!#cookpadcommunity_jakarta#SerbaSerbiTakjil#CINTE_TakjilKalsel#RamadanPilihMasak#SiapsiapRamadan Betrisia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)