Dotty Cookies Teflon Ala Mir

Mir’s Cooking
Mir’s Cooking @masaksehat_id
Surabaya

Anak-anak suka cookies yang basicnya dari resep putri salju tapi mereka dan saya kurang suka manis jadi biasanya kami membuat tanpa taburan gula halus. Kali ini modifikasi resep sendiri agar menjadi varian kue kering baru yang sesuai dengan selera keluarga kami & biar lebih cantik dihias dengan chochips. Dotty cookies ini saya juga buat varian gandumnya tapi tidak sempat difoto.

Dotty Cookies Teflon Ala Mir

Bagikan Cooksnap pertama
12 orang berencana membuat resep ini
Mir’s Cooking
Mir’s Cooking @masaksehat_id
Surabaya

Anak-anak suka cookies yang basicnya dari resep putri salju tapi mereka dan saya kurang suka manis jadi biasanya kami membuat tanpa taburan gula halus. Kali ini modifikasi resep sendiri agar menjadi varian kue kering baru yang sesuai dengan selera keluarga kami & biar lebih cantik dihias dengan chochips. Dotty cookies ini saya juga buat varian gandumnya tapi tidak sempat difoto.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

500-750gr
  1. 500 grtepung terigu (saya segitiga biru)
  2. 70 grkeju parut (sesuai selera)
  3. 300 grmargarin
  4. 50 grbutter / mentega
  5. 100 grtepung maizena
  6. 3 sdmsusu bubuk
  7. 100 grgula halus
  8. 2 buahkuning telur
  9. Chocochips untuk hiasan

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan kuning telur, aduk bersama dengan mentega & margarin. Saya menggunakan spatula biasa tanpa mixer / whisk. Aduk hingga tercampur rata

  2. 2

    Masukkan keju parut. Aduk rata

  3. 3

    Masukkan gula halus, maizena, dan susu bubuk ke dalam adonan telur sambil diayak. Kemudian aduk rata

  4. 4

    Masukkan tepung terigu sambil diayak, sedikit demi sedikit diaduk kemudian tambahkan kembali hingga semua tepung terigu tercampur rata

  5. 5

    Setelah semua bahan masuk, aduk adonan dengan tangan sebentar saja agar tercampur rata

  6. 6

    Siapkan rolling pin dan plastik untuk mencetak (saya menggunakan bekas botol sirup marjan^^ karena tidak punya rolling pin). Gilas adonan lalu cetak. Ketebalan kurang lebih 0,5cm-1 cm. Jika memanggangnya menggunakan teflon, adonan yang dicetak sebaiknya tidak terlalu tebal agar matangnya merata

    Foto langkah ke 6 dari resep Dotty Cookies Teflon Ala Mir.
  7. 7

    Olesi saringan kelapa atau saringan kukusan dengan mentega dan dilapisi tepung, (ini sebagai loyangnya)

  8. 8

    Tata adonan yang telah dicetak di atas saringan kukusan tadi

    Foto langkah ke 8 dari resep Dotty Cookies Teflon Ala Mir.
  9. 9

    Sambil mencetak adonan, panaskan dengan api kecil teflon yang telah diberi penyangga. Tidak pakai penyanggga juga tidak apa-apa

  10. 10

    Masukkan saringan kukusan berisi adonan kue tadi ke dalam teflon, lalu tutup. Panggang dengan api sangat kecil selama kurang lebih 20 menit.

    Foto langkah ke 10 dari resep Dotty Cookies Teflon Ala Mir.
    Foto langkah ke 10 dari resep Dotty Cookies Teflon Ala Mir.
  11. 11

    Angkat jika kue sudah berwarna kecoklatan

  12. 12

    Siap dihidangkan. Saya jadi 2,5 toples ukuran toples @250gr.

    Foto langkah ke 12 dari resep Dotty Cookies Teflon Ala Mir.
    Foto langkah ke 12 dari resep Dotty Cookies Teflon Ala Mir.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Mir’s Cooking
Mir’s Cooking @masaksehat_id
pada
Surabaya
IG @masaksehat_idIbu rumah tangga yang passion akan memasak sehat, eat clean, dan gizi keluarga. Berbekal dengan ilmu gizi yang saya pelajari dahulu :), semoga yang saya tulis bisa menjadi inspirasi ibu-ibu lainnya. Semua ibu bagi saya adalah Home Nutritionist atau Ahli Gizi Keluarga :). Kontributor & owner di IG @masaksehat_id. Terimakasih sudah mampir 🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ongol-ongol Pandan Tapioka
  2. Bumbu Rendang
  3. Roti Pandan Isi Kelapa
  4. Bolu Ketan Item Keju Lumer
  5. Opor Kuning Ayam & Tahu
  1. Sayur pedas
  2. Balado terong pedas
  3. Bingka kentang banjar
  4. Tongkol suwir pedas kemangi