Pancakes estilo americano

Claudia Arauco @claraauco
Paso a paso
- 1
Batimos bien los huevos con el azúcar y vainilla hasta que duplique bien y se vuelva cremoso.
- 2
Agregamos la harina con el polvo de hornear tamizando. Seguimos batiendo, agregamos leche, batimos. Y finalmente la mantequilla bien derretida. Dejamos de batir y preparamos la sartén.
- 3
En una sartén de preferencia antiadherente, ponemos un pedazo de mantequilla a qué derrita. Cuando esté bien caliente, con la ayuda de un cucharón ponemos la masa. Cuando se formen burbujas le damos la vuelta, esperamos un minuto más y retiramos.
- 4
Obtendremos un pancake dorado y esponjoso. Podemos acompañarlo con mermelada, miel, manjar, fudge, etc..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Arauco le encantará ver cómo quedó.
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