Tortilla de Espinacas
Paso a paso
- 1
Cortar las espinacas. En un bowl vamos a colocarlas con agua y media taza de vinagre, dejamos reposar 10 minutos. Este paso es para eliminar todas las bacterias que pueda llegar a tener la espinaca.
- 2
En una sartén ponemos un poco de aceite, cortamos la cebolla el ajo y lo cocinamos hasta que estén doraditas.
- 3
Enjuagamos bien la espinaca. Y la ponemos en la sartén con la cebolla y cocinamos durante 15 minutos a fuego medio. Una vez listo pasamos toda la mezcla a un bowl con los huevos.
- 4
Condimentamos con sal, pimienta, movemos todo muy bien y en la sartén bien caliente colocamos un poco de preparación, agregamos el queso y vertemos toda la preparación.
- 5
Cocinamos por 5/8 minutos de cada lado a fuego moderado.
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