Arroz con Leche y Merengue!!!😉
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Les cuento que deseaba hacer esta receta tanto que no se imaginan ! Miré muchas versiones de arroz con leche y me costaba decidirme por una, como nunca lo había hecho no sabía como quedaría el arroz!!! Hasta que hoy me decidí y prepare mi propia receta, fui tomando algunos consejos e ideas y así salió esta copa divina y riquísima. A todos en casa les gustó y a mi hijo le encantó quería seguir comiendo más y más así que receta más que superada 😅
Arroz con Leche y Merengue!!!😉
Les cuento que deseaba hacer esta receta tanto que no se imaginan ! Miré muchas versiones de arroz con leche y me costaba decidirme por una, como nunca lo había hecho no sabía como quedaría el arroz!!! Hasta que hoy me decidí y prepare mi propia receta, fui tomando algunos consejos e ideas y así salió esta copa divina y riquísima. A todos en casa les gustó y a mi hijo le encantó quería seguir comiendo más y más así que receta más que superada 😅
Paso a paso
- 1
Colocar en una cacerola el litro de leche con la cáscara de naranja bien lavada. Cuando casi comienza a hervir agregar el arroz, revolver cada tanto.
- 2
Aparte vamos a poner las 4 yemas en un bowl con la taza de azúcar y con un batidor manual batimos un poco.
- 3
Vamos a tomar un cucharón y agregamos de a poco leche a esa mezcla de yemas. En total yo puse 2 y fue suficiente, ahora que lo tenemos un poco más líquido y cuando pasen 10 minutos de que el arroz ya está cocinándose volcamos toda esa preparación a la cacerola con cuidado y revolviendo continuamente. El fuego lo ponemos al mínimo hasta terminar la cocción del arroz. Verán como de a poco espesa y reduce la leche.
- 4
Cuando vemos que esta cocido el arroz apagamos el fuego y pasamos a un recipiente de vidrio o lo que tengan. Esperamos a que se enfríe y luego ponemos en la heladera. Cuando ya esté bien frío colocamos el merengue para decorar y listo. Al que le guste puede espolvorear con Canela también.
- 5
Yo arme copas individuales también para que quedara más prolijo y lindo ! Me encantó como quedó este postre lo amé !!! 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12603314
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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