Budín de limón y jengibre. 🤗👩🏼‍🍳🍋

Name: Budín de limón y jengibre. 🤗👩🏼🍳🍋
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos a temperatura ambiente; 85 gramos azúcar; 60 gramos crema de leche; 50 cc aceite de oliva; 25 cc aceite de girasol; 160 grs harina 4 ceros; 1 cucharadita polvo de hornear; Jugó de medio limón y ralladura; Manteca y harina extra para el molde; 1 cucharada colmada Jengibre rallado o frezco; 1 pizca sal; 1 cucharadita Esencia de limón; 100 gr Chocolate blanco; cantidad necesaria Grageas de colores

Diana Elizabeth. @cook_1134232

San Miguel Arcangel.

#delantaldorado #cocinoencasa

Budín de limón y jengibre. 🤗👩🏼‍🍳🍋

Diana Elizabeth. @cook_1134232

San Miguel Arcangel.

#delantaldorado #cocinoencasa

Guardada

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Ingredientes

2huevos a temperatura ambiente
85 gramosazúcar
60 gramoscrema de leche
50 ccaceite de oliva
25 ccaceite de girasol
160 grsharina 4 ceros
1 cucharaditapolvo de hornear
Jugó de medio limón y ralladura
Manteca y harina extra para el molde
1 cucharada colmadaJengibre rallado o frezco
1 pizcasal
1 cucharaditaEsencia de limón
100 grChocolate blanco
cantidad necesariaGrageas de colores

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180 grados, enmantecar y enharinar un molde de budín tipo savarin (17 cm)
2

Batir bien los huevos con el azúcar hasta que se forme una crema
3

Añadir en forma envolvente la mitad de la harina con el polvo de hornear, la pizca de sal y el jengibre en polvo, tamizados
4

Incorporar la crema de leche, la ralladura y el jugo de limón y la esencia de limón
5

Sumar el resto de la harina y de a poco los aceites
6

Mezclar hasta que quede homogéneo verter en el molde
7

Hornear por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio
8

Decorar con el chocolate blanco derretido a baño maría sobre una rejilla
9

Añadir grageas de colores dejar secar el chocolate a temperatura ambiente.