Pan Amasado en Panificadora
neno @neno_2021
En lo personal, yo no puedo amasar por que me duelen mucho las manos y los brazos, por eso me regalaron la Panificadora Recco que es una de las más económicas aquí en Chile. Ya la tengo hace 3 años y la uso bastante, pero ahora con la cuarentena, la pobre trabaja todos los días. Aquí les dejo mi receta de pan amasado, fácil, económico y de verdad delicioso..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se pone en la máquina el agua (directo de la llave, yo uso agua a temperatura ambiente), pongo el aceite y en un rinconcito la sal.
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Agrego la harina, hago como un volcancito, pongo la levadura y arriba el azúcar. Tapo la máquina y la pongo el menú 8 (Dough) que en mi máquina es solo amasado y leudado.
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Cuando termina el proceso, saco la masa y en el mesón amasó un poco para sacar el aire. Armo los bollitos y doy forma al pan, lo pongo en la lata y los aplastó un poco, dejo reposar unos 5 o 10 minutos más, pincho 3 veces con un tenedor y al horno.
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Mi horno es muy viejito, calienta poco y no dora a si que lo pongo al máximo que deben ser unos 180 a 190 grados 10 a 15 minutos, reviso que estén abajo doraditos levemente, los doy vuelta unos 10 a 15 minutos más y listo.
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Recordar que todos los hornos no son iguales. Deben ir probando, pero si su horno es viejito, anímense igual hacerlos.. verán lo rico que queda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A neno le encantará ver cómo quedó.
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