Fideos con brócoli

Name: Fideos con brócoli
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Brócoli mediano; Queso fresco; 2 Huevos; 1 Cebolla; 1/2 Morrón; 1 Puerro; 1 diente Ajo; a gusto Sal, pimienta, pimentón rojo; Fideos ya hervidos

Pecas @pecascocina

Bs As Avellaneda

Fideos con brócoli

Guardada

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Ingredientes

1hs.

4 porciones

Brócoli mediano
Queso fresco
2Huevos
1Cebolla
1/2Morrón
1Puerro
1 dienteAjo
a gusto Sal, pimienta, pimentón rojo
Fideos ya hervidos

Guardada

Paso a paso

1hs.

1

Hervir el brócoli
2

Picar cebolla, morrón, ajo, puerro y saltear hasta que la cebolla quede transparente
3

Agregar el brócoli, revolver todas las verduritas y tapar la olla un ratito hasta que se único que el sabor,
4

Agregar los dos huevos y el queso fresco. Tapar de nuevo, revolver de vez en cuando hasta que este cocido el huevo y listo, mezclar con los fideos hervidos, servir y a disfrutar.