Pizza de calabacín y champiñones
Esta pizza de calabacín y champiñones es muy agradable de sabor y sencilla de preparar.
Pizza de calabacín y champiñones
Esta pizza de calabacín y champiñones es muy agradable de sabor y sencilla de preparar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en la amasadora la harina, la sal por los extremos y en el centro , el agua, la levadura, desmenuzada y el aceite. Integramos bien con una rasqueta y amasamos hasta que la masa se separe confacilidad de las paredes de la amasadora;
- 2
sacamos de ésta la masa y la colocamos en un bol , tapada con un film o paño y la dejamos levar hasta que doble su volumen.
- 3
A continuación la colocamos en la encimera, le extraemos el aire con los puños (la divido entonces en dos partes y una de ellas la congelo).
- 4
Aplano la masa con el rodillo y la dispongo en el molde para pizza.
- 5
En una sartén con el aceite doramos los ajos , los champiñones cortados a láminas. y el calabacín a cuadritos. Salpimentamos.
- 6
Seguidamente disponemos sobre ella el tomate, el calabacín y los champiñones.
- 7
Distribuimos el orégano por encima.
- 8
Introducimos la pizza en el horno precalentado a 190ºC durante 10 # sacamos del horno y colocamos por encima la mozzarella. Volvemos a introducir en el horno durante 5 minutos hasta que se derrita el queso.
- 9
Servimos enseguida.
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