Sopa Wantán !
#CHIFA Seguimos con sabor a chifita y nada mejor que esta sopa tan deliciosa y exquísita de la cocina China que lleva el wuatán col china kión (jengibre) algas para realzar el sabor y los siguientes ingredientes ya mencionados pueden hacerlo con la carne que tengas, también agregarle pasta en mi caso, no le agregue opte por integrar más vegetales >esta sopita sabe a Gloria aclarando la Autora de este plato es Doris Jaime > #DELANTALDORADO
Sopa Wantán !
#CHIFA Seguimos con sabor a chifita y nada mejor que esta sopa tan deliciosa y exquísita de la cocina China que lleva el wuatán col china kión (jengibre) algas para realzar el sabor y los siguientes ingredientes ya mencionados pueden hacerlo con la carne que tengas, también agregarle pasta en mi caso, no le agregue opte por integrar más vegetales >esta sopita sabe a Gloria aclarando la Autora de este plato es Doris Jaime > #DELANTALDORADO
Paso a paso
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Lavar bien y cortar en trozos la col >cortar la pechuga de pollo >
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Cocinamos el pollo con el caldo de vegetales o de pollo y para que quede bien concentrado y delicioso le adicionamos pedazos de cebolla, pollo, kion, cebolla china, cocinar a fuego medio, cuando comience a hervir añadir col china y un pedazo de kombo (algas) pimienta blanca con esto le va dar un sabor >
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Mientras se cocina la sopa wantán vamos avanzando con el relleno, colocar en el medio de la pasta y darle forma triangular luego juntar las dos puntas como ven en la foto. (https://Cookpad.com/pe/recetas/12633140-wantán-frito-con-masa-de-gyoza
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Cuando tengamos listos los wantanes agregar a la sopa y cocinar, dejar hervir para finalizar agregar cebollita china una cdta de aceite ajonjolí y una de salsa soja, pimienta blanca >apagar el fuego y servir.
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