Hamburguesas de soja texturizada

Name: Hamburguesas de soja texturizada
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 30 gr soja texturizada activada; 1 cucharada chía activada; 1/4 de cebolla; 1/4 de morrón; 1/2 zapallito; Condimento a gusto

Marcela Lepore @cook_18437794

Una buena idea saludable para reemplazar la carne

Hamburguesas de soja texturizada

Marcela Lepore @cook_18437794

Una buena idea saludable para reemplazar la carne

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Ingredientes

2 raciones

30 grsoja texturizada activada
1 cucharadachía activada
1/4de cebolla
1/4de morrón
1/2zapallito
Condimento a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar la cebolla con el morrón y agregarle el resto de las verduras, cocinar todo hasta que las verduras estén tiernas y reservar
2

Agregar la soja texturizada y la chía (que reemplaza un huevo) para darle consistencia
3

Procesar y preparar las 2 hamburguesas
4

Cocinarlas en sartén caliente con roció vegetal
5

Servir y acompañar con ensalada de hojas verdes.