Siapkan semua bahan

Setelah itu, mixer butter dan kuning telur dari kecepatan rendah dan berangsur-angsur tambahkan kecepatannya. Mixer adonan selama 2 menit (tidak lebih, agar tidak mengembang)

Setelah tercampur rata; tambah keju yang telah diparut dan aduk sampai rata (tanpa mixer). Kemudian baru memasukkan tepung terigu dan susu bubuk yang telah dicampur tadi sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Lalu, bentuk adonan sesuai selera dan tambahkan sedikit keju parut diatas nya.

Siapkan tungku ditumpuk dua dengan api kecil *agar kastangel tidak cepat gosong ; Lalu, letakkan wajan diatas tungku dan tunggu beberapa menit hingga panas *masak adonan seperti diatas tutup panci gagang coklat, jangan langsung diteflon agar suhu tidak terlalu panas (Jangan lupa jika sudah 1/2 matang olesi dengan putih telur yang sudah ditambah pewarna makanan kuning tua *supaya menyerupai warna kuning telur)