Brownies con frutos secos

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Deliciosos y crujientes brownies de chocolate con nueces picadas con su interior blando, se presentan espolvoreados con azúcar glas.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 250 gazúcar
  2. 125 gnueces
  3. 125 gmantequilla
  4. 90 gharina
  5. 100 gchocolate negro
  6. 2huevos
  7. mantequilla
  8. harina para el molde

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar las nueces gruesas.

  2. 2

    Fundir el chocolate en el microondas y añadir la mantequilla. Batir los huevos con el azúcar, incorporar al chocolate y batir todo. Al final incorporar la harina en forma de lluvia y las nueces picadas.

  3. 3

    Untar con mantequilla y enharinar un molde rectangular de bordes bajos. Nosotros hemos usamos pequeños moldes, tipo magdalenas, pues la presentación en mini porciones nos encanta. Verter la preparación y meterlo en el horno a 175ºC durante 45 min.

  4. 4

    Desmoldarlo, dejarlo enfriar y cortarlo en cuadraditos regulares (al usar pequeños moldes nos hemos ahorrado este paso). Debe tener una costra crujiente y el interior blando.

  5. 5

    Presentarlo espolvoreado con azúcar glacé.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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