Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowls colocar la levadura, 2 cucharadas de harina, 1 de azúcar y 1 taza o 250 ml de agua reposar durante 15 minutos. Se forma una esponja ! Está lista !!!
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En otro bowls colocar Harina 1 kg yo utilizó 0000 puede ser (cualquiera) hacer un bollo y colocar aceite, sal y el fermento.
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Unir y amasar, amasar, amasar hasta lograr una masa manejable te vas a dar cuenta por que esta ligera y de fácil manejo.
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Dejarla reposar hasta que duplique su tamaño, mientras preparamos la salsa con tomates frescos, cortarlos en cubitos, colocarlos en sartén caliente un poco de aceite, cebollas y condimentos a gusto!
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Una vez que esté lista la masa separar en bollos y estirarlas en asaderas a mí me salieron 6 bollos, y dejar reposar 15 minutos. Precalentar el horno, y pasados los minutos comenzamos a marcar el piso, colocamos la salsa y otra vez al horno a mí me gustan crocantes así que le doy bastante piso.
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Cortar la Muzzatella y todo lo que te gustaría poner, y se van colocando en las pizzas yo recomiendo cortar trozos de muzzarella y colocar en forma de círculo respetando los bordes, una vez derretido tu Pizza está lista poner orégano y a disfrutar!!!
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