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Ingredientes

  1. Esponja:
  2. 40 grsLevadura
  3. 1 cucharadaHarina
  4. 1 cucharadaAzúcar
  5. 100 ccLeche tibia
  6. Masa:
  7. 350 grsHarina 0000
  8. 80 grAzúcar
  9. 50 ccLeche
  10. 1Huevo
  11. 1 cdtaEsencia de vainilla
  12. Ralladura de limón
  13. 1 cucharadaAceite

Paso a paso

  1. 1

    Esponja: en un recipiente colocar la harina, azúcar, la leche tibia y la levadura fresca, mezclar bien y dejar reposar 10 minutos.

  2. 2

    En un bowl colocar la harina, el azúcar, agregamos la esponja, y el resto de los ingredientes, amasar bien hasta formar una masa blanda y homogénea, dejar reposar nuevamente unos 10 a 15 minutos.

  3. 3

    Luego que la masa duplicó su volumen, amasar y formar la rosca en un molde o placa y colocar previamente aceite en aerosol, dejar descansar nuevamente unos 10 minutos más. Pintar con huevo y decorar con crema pastelera o elección.

  4. 4

    Llevamos a un horno precalentado 170° por unos 40 minutos.

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Cecilia 🇦🇷
Cecilia 🇦🇷 @cook_22741643
Posadas Misiones Argentina

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