Tosta picantona marinera

Las coquinas es un producto que en casa nos encanta a todos. La verdad es que precisan de poquita cosa para disfrutarlas, pero esta vez las mezclé en una exquisita salsa con su tomate y su jamón serrano. Eso sí, las coquinas apenas las tratamos: que se abran y luego que se bañen en la salsita y a comerlas!!

Receta perfecta para celebrar un aniversario de bodas.

He hecho estos mejillones con salsa y he puesto una guindilla pequeñita. Les ha dado un punto picante y estaban muy buenos... a la familia les han gustado.La cantidad es para un aperitivo de cuatro personas.

Almejas bien sabrosas. Las favoritas de mi hijo # de mis primeras incursiones en la cocina.

#pizza#masapizza

La dorada (“Sparus aurata”) es un pez que habita principalmente en aguas templadas y costeras del Mediterráneo y el Atlántico oriental. Históricamente, la dorada ha sido pescada y consumida desde la época romana, donde se cultivaba en viveros y era considerada un manjar digno de los banquetes más lujosos.Os comparto una receta de dorada guisada al vino blanco y con caldo de pescado, con cebolla, ajo, guisantes y langostinos, espero que os guste.

#abecedario Un guiso espectacular

Una pizza con masa casera sin levadura, para esos momentos que no tenemos en casa levadura.

con esta receta de masa salen unas 6 pizzas

Aunque soy poco pizzero, en esta ocasión he optado por preparar una pizza para cenar con una lata de calamares en salsa americana, un blíster de gulas y unas gambitas peladas congeladas.

Filetes de Dorada a la marinera, una salsa que resuelve fenomenal cualquier plato de pescado. Con unos langostinos que pondremos en el último momento, disfrutaremos en la mesa con este clásico sencillo de hacer

Hoy vamos a hacer unas almejas muy rápidas y sencillas de hacer, con un resultado estupendo!

#menúsemanal#recetasplisplas

Riquísimos macarrones con el sabor del mar, para el #retococina. Vídeo paso a paso www.youtube.com/watch?v=1yr3JEA-qUM

La rosada es un pescado blanco súper rico y versátil

Me encanta el sabor intenso del queso azul con la dulzura de la breva y la miel. Una combinación por demás interesante.

Es una excelente opción para un día especial o si os apetece un plato exquisito. .😊😊😉

Aquí la tienes entera https://eldesvandevicensi.blogspot.com/2019/06/macarrones-la-marinera.html En casa suelo preparar bastantes recetas con pasta y esta combinación de pescado y marisco le va de maravilla, además es una buena forma de comer pescado.

Se trata de una preparación que por el uso del marisco posee un característico aroma a mar, suelen emplearse almejas, aunque en algunas ocasiones se presentan platos con chirlas que suelen tener un menor tamaño, también puede elaborarse el plato con mejillones como la receta que nos trae.La salsa suele ser de color rojo debido al uso de pimentón dulce, se añade guindilla, lo que le da un sabor ligeramente picante, como base tiene el ajo, la cebolla, el tomate y el pimentón aunque también y como en éste caso puede añadirse pimiento tanto verde como rojo o ambos a la vez, vino blanco y caldo de la cocción del marisco.

Fui al mercado y llevaba días que me rondaban los mejillones, me apetecían mucho, pero realmente no tenía claro como hacerlos y de pronto pensé que tenía sofrito hecho por mi en conserva y se me encendió la luz y me dije sin más dilación, a la marinera, como siempre los hacían mis padres en casa y los compré, me fui a casa y me puse manos a la obra, tener paciencia fue toda una guerra, me podían las ansias de comerlos y por fin una vez hechos nos sentamos frente a la bandeja mi hijo y yo armados con una barra de pan y dimos buena cuenta de ellos, no quedó ni uno, acierto total, nos miramos por primera vez desde que nos sentamos y nos dijimos que debíamos repetir la receta con más frecuencia.

Encontré esta receta hace varios años en un libro de cocina italiana y desde ese día se la hago a mi hijo que es alérgico a los lácteos. Para los que nos gusta el queso es también muy rica porque predominan los sabores de los moluscos.Se puede hacer con harina integral o con harina blanca. Yo prefiero hacerla con harina integral de trigo por sus beneficios para la salud.

Una cervecita en el balcón y una buena tapa de estos mejillones a la marinera es lo único que hemos necesitado hoy para tener una comida deliciosa.😋