Empanadas árabes, Fatay o Sfija
Con sus tantos nombres, llevan tiempo pero vale la pena probarlas. Les comparto otra de las recetas que me enseñó mi abuela ❤
Empanadas árabes, Fatay o Sfija
Con sus tantos nombres, llevan tiempo pero vale la pena probarlas. Les comparto otra de las recetas que me enseñó mi abuela ❤
Paso a paso
- 1
Primero, tenemos que empezar haciendo el relleno. Picamos las cebollas y el ají, lo mezclamos con la carne picada, la lata de tomate, el jugo de 2 o 3 limones (dependiendo cuán jugosos estén), y lo condimentamos con sal y condipizza. Pueden usar los condimentos que ustedes quieran.
- 2
Luego, lo llevamos a la heladera. Es fundamental hacer esta preparación lo antes posible, porque cuanto más tiempo repose, más tiempo cocina el limón la carne, aparte de darle un gusto riquísimo. Lo guardamos en la heladera por 5 o 6 horas, aunque también muchos recomiendan tenerlo desde el día anterior. Cuando lo saquen, les va a quedar así. Noten cómo cambia el color de la carne gracias al limón. El aroma es muy rico.
- 3
Para la masa, en primer lugar, tenemos que activar la levadura. Colocamos la levadura (seca o fresca) en un bowl con medio vaso de agua tibia, una cdita de azúcar y una cdita de harina. Dejamos reposar unos 15/20 min hasta que quede así.
- 4
Formamos una corona de harina, le agregamos la sal con cuidado en los bordes. En el centro, agregamos la manteca pomada, la levadura activada, y comenzamos a unir desde adentro hacia afuera, mientras vamos agregando de a poco el agua. Amasamos hasta que nos queda una masa lisa y firme. Dejamos reposar en un ambiente cálido por al menos 1 hora. En mi caso, lo dejé reposar por 5 horas y miren cómo creció. Cuanto más la dejen descansar, más crecerá.
- 5
A armarlas!! Primero, formamos bollitos chicos para que mientras tanto continúen creciendo. Y después, agarramos un bollito, lo estiramos, colocamos un poco de relleno en el medio y lo cerramos en forma de triángulo, dejando que se vea el relleno. A mí me gustan prepararlas así, aunque hay diversas formas de cerrarlas.
- 6
Las humedecemos con agua, y llevamos a horno mediano (previamente recalentado) por aprox 20 minutos. Recuerden que va a depender de la potencia de su horno, pero estarán listas cuando se haya tostado el piso de las mismas.
- 7
Las pueden servir con rodajas de limón, por si alguien gusta agregarle más. Espero les gusten!! 🤗
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Fatay (empanadas árabes) con salsa de yogurt
Lleva su tiempo de preparación pero vale la pena!!! Sabor súper rico! Yo la masa la hice mitad harina 0000 y mitad harina integral pero originalmente es harina 0000.#FIT
-
Fatay o empanadas árabes
Dedicado a mi amigo Ivan de Bélgica que ha demostrado ser un fanático de las empanadas argentinas, hoy comparto para todos este delicioso y fácil plato que te va a hacer quedar muy bien cuando invites a alguien a comer
-
-
Fatay / empanadas árabes
Esta es una receta de empanadas árabes , no sé si la receta sea fiel a la original , pero es lo que hacia mi mamá y así se las enseño a ustedes, espero lo disfruten 😘
-
-
Empanadas árabes
En un libro, con mi abuela, encontramos una receta llamada “Lehmenyun Mónica”, muy similar a las empanadas árabes, el relleno también se cocina en limón.#magiaenlacocina
-
Empanadas Árabes 😍
Esta es una #receta que atesoro de mi ex suegra, coompartió su experiencia conmigo, y yo ahora la comparto con ustedes. Salen deliciosas! Anticipo el secreto? Dejar el relleno de un día para el otro en la heladera! 😘 #Empanadas
-
Empanadas Árabes, Ricas y Caseras.!
En esta oportunidad les dejo una Receta súper rica y fácil de hacer en casa.! Hacía mucho que mi familia me pedía que les hiciera Empanadas Árabes, y les di el gusto, inspirándome en una receta de librito de mi Abuela.!! Fue la primera vez que las hice y salieron de maravilla.!! Espero les guste la Receta y prueben de hacerla.!
-
Empanadas árabes!!!!!
Es la receta de mi abuela Rosa que era Siria!!! Espero les guste
-
-
Empanadas árabes o Fatay
Traté de cambiar el gusto de las empanadas y me acordé de las árabes , así que le puse manos a la obra.
-
Empanadas árabes
Hola a todos!! el otro día en clase con mis alumnas les enseñaba estas empanadas, y me decían que les daba impresión que fueran crudas. es una idea falsa que tiene la gente.vale aclarar que El relleno esta crudo al momento de armarlas, pero se cocinan perfectamente en el tiempo que están en el horno. sin mas les dejo con la receta.espero que la hagan porque son absolutamente deliciosas!!!!!!!
-
-
-
-
-
Fatay (empanadas árabes)
#mirecetario. Es la primera vez que las hago y puedo asegurar que es un manjar de los dioses. La masa es muy liviana, suave y fácil de hacer. Y el relleno un espectáculo.
-
Empanadas árabes o esfijas
Les dejo mi comida favorita 🥰 les comento que salen 20 pero gigantes, como a mí me gustan. Ustedes pueden hacer del tamaño que deseen.
-
Empanadas árabes
Estas empanadas están hechas a mi manera ya que algunos ingredientes no me gustan 🤷🏻♀️ pero igualmente están todos los que lleva
-
-
Empanadas árabes deliciosass 🤤🫶🏼
Les comparto mi receta de empanadas árabes, súper ricas y rápidas!
-
Empanadas árabes o esfijas
Siempre quise probar, y nada mejor como las hechas en casa. Hasta con la elaboración de la masa, salieron exquisitas.
-
-
Empanadas arabes abiertas
Me encantan estas empanadas, con masa casera, quedaron muy buenas...
-
Sfijas/ empanadas tipo árabes
Probablemente no sean iguales a las originales pero así las aprendí y me parecen muy prácticas y ricas. Espero les guste!
-
Empanadas Árabes o Fatay Integrales
Que ricas son las Empandas Árabes,, tan sabrosas , increíblemente fáciles de preparar , en ésta receta con la variante en la masa usando harina integral .#desafioharina
-
-
-
Empanadas Árabes sencillas
#yomequedoencasaCon el pasar del tiempo nno recuerdo quien me la enseño pero la adapte a lo que siempre tengo en el frizzer y en la heladera. Me dicen Turca y si se hacer empanaditas! A probarlas!
-
Más recetas
Comentarios